Маслообразователь Я7-ОМ-3ТМ

Маслообразователь Я7-ОМ-3ТМ

Маслообразователь Я7-ОМ-3ТМ представляет собой оборудование, задействованное в изготовлении сливочного масла. Благодаря ему обеспечивается превращение жирных сливок в масло. Технология подразумевает воздействие температуры и механической обработки, обеспечивающей переработку продукта, при которой сливки распределяются в жировой масляной фазе. Термомеханический процесс в обрабатывающем элементе помогает отрегулировать пластичность продукта.

Маслообразователи предназначены для работы в области производства пищевой продукции в виде сливочного масла, комбинированных вариантов, разновидностях с небольшой жирностью, для изготовления маргарина, спреда. Модель Я7-ОМ-3ТМ производится в России, для создания применяются материалы высокого качества, обеспечивающие долговечную работу. Отличается большой производительностью – за час с ее помощью можно получить 1200 кг продукции. Чтобы увеличить объемы выпуска и повысить качество продукции есть возможность изменить комплектацию и установить дополнительные элементы.

Технические характеристики

• Производительность по маслу, кг/ч Сладкосливочному: 800
• Производительность по маслу, кг/ч Любительскому: 750
• Производительность по маслу, кг/ч Крестьянскому: 650
• Производительность по маслу, кг/ч Бутербродному: 550
• Количество теплообменных цилиндров: 3
• Поверхность охлаждения, м²: 2,1
• Частота вращения вытеснительного барабана (об/мин): 3,0 (180)
• Диаметр цилиндра, мм: 315
• Длинна цилиндра рабочая, мм: 690
• Установленная мощность электродвигателя, кВт, не более: 7,4
• Электродвигатель мощностью 3,0 кВт: 1
• Электродвигатель мощностью 2,2 кВт: 2
• Давление МПа (кг/м²) сливок на входе: 0,25 (2,5)
• Давление МПа (кг/м²) рассола/воды: 0,3 (3)
• Габаритные размеры, м: 187х825х1775
• Масса, кг: 700